LES VINS DE PROVENCE




  La Provence est la plus ancienne région viticole de France et le rosé le plus ancien des vins.  

  Les grecs, 600 ans avant J.C plantent les premiers ceps de vigne.  

  La macération qui est le contact entre la pulpe et la peau du raisin n’étant pas connue, les vins sont des vins rosés.

  Plus tard les romains introduisent de nouveaux cépages et améliorent la vinification