tomates a la provencale
ingrédients pour 5 personnes :
10 tomates, quelques gouttes d'huile d'olive par tomate, sel et sucre en quantités égales, poivre, marjolaine, basilic.


recette :
laver et couper les tomates en 2 puis égouttez leur jus. Poser les tomates dans un plat, versez l'huile, salez, sucrez, poivrez ; parsemez chaque demie tomate de marjolaine. Cuire à four chaud 45 minutes environ.
Au moment de servir soupoudrez de basilic pilé.

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