cahier des recettes
A-B-C-D     F-G-L-M-O     P-R-S     -T-U-V
-A-     aïgo boulido    aïgo sau d'iou (soupe d'oeuf)    aïoli provençal    anchoïade    alouettes sans tête    artichauts à la barigoule    aubergines à la marseillaise    -B-    bagna cauda    beignets de fleurs de courgettes    boeuf (côte de ) à la crème d'anchois    bouillabaisse    bourride sétoise     brandade morue    brochettes de moules	-C- cailles farcies calmars farcis calmars sautés canard aux olives carbonade cardes aux anchois cardes à la sauce blanche  caviar d'aubergine chou braisé à la poitrine fumée courgettes à la provençale                   -D- dorade en croûte de sel daurade à la provençale daurades au four daube provençale desserts (les 13) retour