Omelette aux oignons
ingrédients pour 4 personnes :
6 oeufs, 800g d'oignons, 1 cuillerée à soupe d'huile d'arachide, sel, poivre.


recette :
après avoir émincé les oignons, faites-les revenir dans une poêle avec un peu d'huile. Lorsqu'ils sont colorés mettez-les à égoutter.
Cassez et battez les oeufs en omelette puis incorporez les oignons, sel poivre. Dans une poêle anti-adhésive, versez une peu d'huile d'arachide et cuisez l'omelette à feu vif.
Faites tourner la poêle pour bien aplatir l'omelette.

  version imprimable
retour